|
|
Chili Rubbed Kalkoensandwich Met Rode Ui Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 el chilipoeder/cayennepeper
1 el gemalen komijn
1 el vers gemalen peper
4 kalkoen/kip filets
8 dikke sneden wat vast brood
1 rode ui in 4 plakjes
1 tomaat in 4 plakjes
3 el limoensap
1/4 kopje gehakte koriander
hete pepersaus naar smaak
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de peper, komijn en chilipoeder samen en wrijf de filets in met dit mengsel.
Liefst bereiden op de bbq, maar indien niet mogelijk in een grillpan of normale pan. Filets grillen tot ze gaar zijn.
Rooster het brood lichtjes.
Grill de ui en tomaten plakjes licht aan beide kanten tot geschroeid. En snijd klein. Meng met de koriander, limoensap en pepersaus en voeg naar smaak zout toe.
Serveer de filets op het brood met wat sla en een beetje salsa op de filet. De rest er apart bij serveren.
|
|
|